A Collfred, el darrer dia 27 de març, es va fer la 5ª Trobada Coneixem-nos. En aquesta trobada hi vàren assistir unes 70 persones.
Aquesta trobada consistia en:
Primer de tot, acollir als nostres clients a la nau de Vidrà.
Tot seguit vàrem passar cap a dins de la nau a fer un GRAN ESMORZAR.
Seguidament, vàrem passar a dintre l'obrador, on tothom va poder veure en directe com desfeiem la vedella. I després, encara millor, tothom va poder fer hamburgueses!!!
Un cop fet tot això vam anar cap a veure tots els animal, des dels més grans fins als més petitons.
I ja per acabar, vam anar cap a la botiga del Cavaller, on vam poder degustar un deliciós aperitiu, amb una copeta de cava.
VA SER UNA TROBADA GENIAL!
Aquí viem mentre la gent anava arribant |
Apunt per fer el gran esmorzar!!! |
Mentre la gent anava seient |
Tot apunt per emplenar-nos la panxa! |
Mitja vedella perquè veiessim com es desfia |
Apunt de veure com es desfà la vedella |
Obsevant com desfeiem la vedella |
Primer de tot comencem separant el davant, el xurrasco i l'entrecot |
Mentre l'Aleix la desfeia, l'Esteve ens anava explicant tot el procés, les peces que sortien, perquè servia cada una... |
I la peça més esperada: EL FILET. Tothom va poder veure d'on sortia el filet de vedella |
Mentre desfeia la bola |
Explicant peça per peça |
Després vam trinxar una mica de carn, i feiem boles perquè tothom pogués fer hamburgueses. |
Des dels més petits fins als més grans van poder fer hamburgueses |
La vedella un cop desfeta i penjada apunt d'anar cap a la càmera |
Preparats per anar cap a veure el bestiar |
Arribant a la granja! |
Tothom va poder veure totes les vaques. I també els més petits... |
Donar-los menjar!!! |
Si algú tenia cap mena de dubte, ens els podia comentar |
I ja quasi per acabar vàrem anar a veure els animalons més petits de la casa |
Les cabres, i fins i tot els més petits en van poder tocar una de primera mà... |
Mireu!!! |
Oi que bonic i petitó!!! |
I per acabar, un aperitiu i una copeta de cava! |
I també vam fer un brindís |
I fins aquí va ser la nostra genial trobada Coneixem-nos.
Des de Collfred, donem les gràcies a tots als assistents per la seva col·laboració.
Esperem que passessiu un molt bon dia!
Si algú vol alguna foto ens ho pot demanar enviant un correu a: collfred81@terra.es
Moltes gràcies