dilluns, 18 d’abril del 2011

5ª TROBADA CONEIXEM-NOS

A Collfred, el darrer dia 27 de març, es va fer la 5ª Trobada Coneixem-nos. En aquesta trobada hi vàren assistir unes 70 persones.

Aquesta trobada consistia en:

Primer de tot, acollir als nostres clients a la nau de Vidrà.

Tot seguit vàrem passar cap a dins de la nau a fer un GRAN ESMORZAR.

Seguidament, vàrem passar a dintre l'obrador, on tothom va poder veure en directe com desfeiem la vedella. I després, encara millor, tothom va poder fer hamburgueses!!!

Un cop fet tot això vam anar cap a veure tots els animal, des dels més grans fins als més petitons.

I ja per acabar, vam anar cap a la botiga del Cavaller, on vam poder degustar un deliciós aperitiu, amb una copeta de cava.

VA SER UNA TROBADA GENIAL!

Aquí viem mentre la gent anava arribant
Apunt per fer el gran esmorzar!!!


Mentre la gent anava seient

Tot apunt per emplenar-nos la panxa!

Mitja vedella perquè veiessim com es desfia


Apunt de veure com es desfà la vedella
Obsevant com desfeiem la vedella

Primer de tot comencem separant el davant, el xurrasco i l'entrecot



Mentre l'Aleix la desfeia, l'Esteve ens anava explicant tot el procés, les peces que sortien, perquè servia cada una...

I la peça més esperada: EL FILET. Tothom va poder veure d'on sortia el filet de vedella


Mentre desfeia la bola

Explicant peça per peça

Després vam trinxar una mica de carn, i feiem boles perquè tothom pogués fer hamburgueses.

Des dels més petits fins als més grans van poder fer hamburgueses



La vedella un cop desfeta i penjada apunt d'anar cap a la càmera

Preparats per anar cap a veure el bestiar


Arribant a la granja!

Tothom va poder veure totes les vaques. I també els més petits...

Donar-los menjar!!!

Si algú tenia cap mena de dubte, ens els podia comentar




I ja quasi per acabar vàrem anar a veure els animalons més petits de la casa


Les cabres, i fins i tot els més petits en van poder tocar una de primera mà...

Mireu!!!

Oi que bonic i petitó!!!


I per acabar, un aperitiu i una copeta de cava!

I també vam fer un brindís

I fins aquí va ser la nostra genial trobada Coneixem-nos.


Des de Collfred, donem les gràcies a tots als assistents per la seva col·laboració.


Esperem que passessiu un molt bon dia!


Si algú vol alguna foto ens ho pot demanar enviant un correu a: collfred81@terra.es
Moltes gràcies